Chocolate laminado mitad chocolate blanco y mitad chocolate con leche sabor kinder. Ideal para sembrar helados. Presentación: Caja por 4 kg

Leche en Polvo Entera 25kg

Mini oreos partidas Presentación: Caja por 12 kilos Mini oreo entera Presentación: Caja de 10 paquetes por 600 gr

Azúcar común tipo "A" Marca San Vicente Presentación: 10 paquetes por 1 kilo

El Gel de Brillo tiene como principales características: Buena textura. No se chorrea. Buena gelificación. Evita la oxidación de la fruta y el postre. El Neutro puede mezclarse con mermeladas, pulpas, saborizantes y colorantes. Su uso es rápido y efectivo, evita el inconveniente de trabajar con gelatina de origen animal, ahorrando tiempo y problemas de gelificación. Puede ser utilizado sobre superficies frías y congeladas. Es de muy práctica aplicación: comprimiendo levemente el gel se vuelve semilíquido, listo para usar. Luego de unos minutos de aplicado sobre el postre o la fruta recupera su textura de gel. Se usa a temperatura ambiente.

Elaborado con pulpa natural de frutas, viscosidad ideal y alto rendimiento. Excelente para cubrir y rellenar los variados productos de elaboración en pastelería y confitería: alfajores, tortas, pasta frolas, pepas, facturería, galletitas, etc. Resistentes al horno.

En su elaboración se tienen en cuenta el sabor, color, brillo, textura y especialmente el impacto que produce en la elaboración de las artesanías confitadas, siendo un fundamental aliado del artesano panadero a la hora de una fina terminación de sus productos.

Elaborados con las nuevas premezclas de Calsa en sus dos variedades Chocolate y Vainilla, son la opción infaltable en tu comercio. Una vez más, nuestra tecnología de avanzada te permite obtener excelentes productos de fácil preparación para que puedas dedicarle más tiempo a la creatividad de tus recetas. Son los típicos Muffins americanos, extra húmedos, que se preparan en un solo paso, agregando únicamente materia grasa, huevo y agua. Después de una semana de anaquel siguen tan frescos como el primer día. Además,se pueden agregar licores, rellenos o frutas sin que pierdan volumen. Se mantienen suaves y húmedos por más tiempo y su forma final y cracking los hace irresistibles.

Es un producto novedoso que permite ampliar el portfolio de productos ofrecidos al consumidor. Para poder organizar la producción permite congelarlos y hornearlos sin necesidad de descongelar. Es fácil de preparar, sólo precisa agregar agua, huevo y cualquier tipo de queso. De corto amasado y excelente desarrollo en el horno. Excelente calidad, liviano, un muy buen sabor a queso, textura pareja, miga suave, húmeda y alveolada y corteza crocante y dorada.