FC MARACUYÁ C/SEMILLA Y S/SEMILLAS PRESENTACIÓN: Bolsa 10 KG Esta fruta de origen amazónico, posee una utilización extraordinaria en diversas aplicaciones gastronómicas y postres helados.

GOMA XANTICA PRESENTACIÓN: 25 KG Es un carbohidrato, se utiliza para dar cuerpo a la estructura del helado. Utilizada en preparaciones de alimentos libres de gluten.

IL FRUTTO MARACUYÁ C/ SEMILLA PRESENTACIÓN: Pote 1.250kg

JARABE DE GLUCOSA PRESENTACIÓN: bolsa 30 KG Entre sus propiedades funcionales proporciona dulzor relativo, evita la cristalización en el congelado, proporciona cuerpo y textura al helado.

NOUGAT DE AVELLANAS PRESENTACIÓN: BALDE 10 KG Es una pasta base compuesta por avellanas, castañas de cajú, licor de cacao y esencias especiales. De textura cremosa y lisa, suave al paladar. Ideal para base de helado, pastelería, confitería, rellenos. Dosis a gusto.

PASTA ALFAJOR PRESENTACIÓN: Balde por 5 KG. Para hacer tu helado sabor a esta tradicional golosina, producida a base de dulce de leche y cacao. Se puede usar sobre una base de crema blanca o de dulce de leche. Dosificación: 50 gr por kg de mix.

Pasta Almendra Tostada PRESENTACIÓN: Balde 4 KG. Elaborada a base de Almendras seleccionas para la obtención de un exquisito sabor de helado ala crema. Ideal para sembrarlo con almendras enteras de Pehuenia. Dosificación: 50-100gr /kg mix.

PASTA DE ARÁNDANOS PRESENTACIÓN: BALDE5 KG - (P/CONTÍNUA) Pasta de arándano es el resultado de una combinación perfecta de jugo y fruta con ingredientes de primera calidad. Para helados de crema y agua. Dosificación: 50g /Kg mix.