CHOCOTORTA Tradicional postre argentino de queso crema, dulce de leche y chocolate, sabor chocotorta para crema helada. Se emplea en una base de dulce de leche. Dosificación: 50-70gr/ kg mix. Presentación: Bolsa por 5 kg

SABOR YOGURT NATURAL PRESENTACIÓN: Bolsa por 5KG Presentamos un nuevo sabor con yogurt natural para que obtengas un helado crema mucho mas sabroso y natural. Dosificación: 30gr /kg mix.

QUESO MASCARPONE PRESENTACIÓN: Bolsa de 5KG y 20KG Sabor originario del norte de Italia. Te presentamos este desarrollo con el autentico sabor que aporta la crema de leche y nata. Dosificación: 50gr /kg mix.

Chantilly 20MC Chantilly 20 sin neutro Producto sabor chantilly para helado, fácil disolución sobre una base de crema. O. Ideal para sembrar con variegatos frutales. Dosificación: 20gr /kg mix. Presentación: Bolsa por 5kg

AQUAGEL Estabilizante desarrollado por Pehuenia Alimentaria, para la elaboración de helados de agua o de frutas. Apto para maquinas discontinuas. PRESENTACIÓN 5 KG 25 KG

ESTABILIZANTE NEUTRO FM 6700 PRESENTACIÓN 25 KG Estabilizante para todo tipo de helados de crema, permite obtener un producto de sensación muy cremosa.

Glucosa en polvo Presentación: Bolsa por 25 kilos

LICOR DE CACAO PRESENTACIÓN: 25 KG Es la base para chocolates y también para la elaboración de helado de chocolate. Nuestro producto de licor mantiene las complejas y delicadas propiedades del cacao, preservando los sabores y textura.

Chocolate Black Intense Presentación: Bolsa por 10 kg Producto cacao en polvo alcalinizado, muy buena solubilidad, y posee la característica de un color marrón oscuro intenso. Ideal para elaborar un chocolate black