Heladeria

Alfajor Helado

• April 30, 2021 15:34

Cómo también podés usar el helado en recetas te dejamos esta delicia por aquí:


Ingredientes para las galletas:
2 tazas de harina
½ cucharada de polvo de hornear
½ cucharada de sal
200 g manteca temperatura ambiente
1 ½ taza azúcar común
¼ taza azúcar mascabo
1 huevo
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de agua
1 taza de chocolate picado frio
1/2 taza de maní
Helado Artesanal de preferencia

Preparación:
Mezclar las tazas de harina, el polvo de hornear y la sal.
En un bol aparte batir hasta que esté cremoso la manteca a temperatura ambiente, el azúcar común y el azúcar mascavo.
Agregar el huevo, la vainilla y las cucharadas de agua, después incorporar los secos.
Sin batir, mezclar el chocolate picado frio y el maní. Metemos al freezer por 10 minutos y luego al horno, separaditas. A mitad de cocción sacar y golpear la fuente contra la mesada dos veces.
Al terminar de cocinar (10-12 min) dejar entibiar y rellenar con Helado Artesanal de preferencia.

Tips: Recomiendo hacer con sambayón, chocolate, granizado, dulce de leche o vainilla. ¡Todos quedan ricos!
Podés cocinar solo las que vas a comer en el momento y congelás el resto.